由茶葉改良場魚池分場,自1946年開始進行品種人工雜交,
經歷41年選育及試驗至1987年而成,
1999年命名為「台茶18號」,
2003年透過公開票選增添新名「紅玉」。
↓ 鮮紅清透的茶湯,似玉一般,果如其名!
紅玉屬於早生種的大葉種茶樹,
由緬甸大葉種茶樹(母本)與台灣山茶(公本)交配而成,
適製紅茶,成品具有綜合肉桂薄荷之香氣。
目前主要產區在南投魚池,花蓮鶴岡亦有少量栽培。
蟬蜒禪言販售的紅玉,為南投日月潭產製,品質佳~
來過茶館的客人,
對於紅玉的香味都感到相當驚豔,⊙0⊙
茶乾聞來有濃郁的特殊香甜味,還帶著微微的薄荷香氣...
單聞味道就令人垂涎;
↓ 2009年紅玉茶乾
紅玉前3泡以較低溫(
可品嚐到自然的香甜味,
舌頭可感覺到微微的薄荷涼味,
甚至還可聞到一股類似焦糖的香甜味~
透過聞香杯,聞到茶湯帶著淡淡的焦糖味,
入喉之後,焦糖的香氣在口腔裡慢慢發散…
還沒有品嘗過的朋友,來蟬蜒禪言別忘了點壺紅玉「驚豔一下」!
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