2011/10/11

【台灣老茶】 1965年老烏龍

此款茶屬於1950、60年代台灣外銷的烏龍茶,
因為儲放於北部,稍有受潮且未曾複焙
因此多數聞到或喝到的人都會”直接反應”說「這是普洱茶…」;
其實茶葉只要受潮經過一段時日,多會有特殊的「臭普味~」,
這並非普洱茶專屬的味道,而是茶葉受潮後變化而來的味道。

↓ 1965年老烏龍茶乾《產區:台灣北部》



















如果想喝不一樣的台灣老茶,這款時代性特殊狀況下產生的好茶,是個不錯選擇!
沖泡時,置茶量不用太多,200c.c.茶壺,約放置8g茶葉,

前4泡時間,宜短不宜長~味道偏甜帶有木香與一絲涼感…
5泡之後,用高溫水加長時間浸泡,味道較前幾泡淡,但口感仍維持甜味~

↓ 館主以詹文政柴燒茶壺沖泡~



















↓ 第1~9泡茶湯顏色
沖泡說明:
以200c.c.茶壺,置入8g茶葉,
第1泡30秒,第2泡30秒,第3泡30秒,第4泡30秒,
第5泡45秒,第6泡60秒,第7泡75秒,第8泡90秒,
第9泡120秒…

↓ 沖泡過後的茶葉



















輕輕揉開沖泡過的茶葉,會發現有很多是嫩葉包著芽的芽茶…
可見這茶在當年是非常高檔的外銷茶~

1965年老烏龍200g裝詹文政手拉灰釉陶甕環保帆布袋限量5組

























此款茶,館主花二年時間,
經過不同陶甕甕藏,以及南台灣熱情的太陽,
讓其溼度自然減少到適飲時期…
現今品飲的口感帶有回甘的甜,且口中會留下一抹沉木香味一絲涼感

茶館特別推出200g甕裝,與茶友分享~
好讓大家有機會透過這泡茶,知道所謂的「普洱味」並非普洱老茶專屬,
而是茶葉受潮又經多年存放皆會產生的特殊味道…

目前館主只願割愛1,000g與茶友分享…
所以,200g甕裝(詹文政灰釉陶甕裝,加贈帆布袋乙只),限量5組!
售完後就看緣份囉…
有興趣的朋友,欲購從速!

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