冷泡茶DIY 健康安心又省錢

來過茶館的客人，
應該都有喝過我們的冷泡茶，
【梨山冬茶/春茶】－清新甘甜，喉韻不輸熱泡
【東方美人】－淡淡的花香、蜜味，入口清香回甘
【東方紅茶】－入口甘甜，帶著一股淡淡的荔枝香甜味

↓ 冷泡東方紅茶茶湯

































為了鼓勵大家喝自然原味、有益健康的茶，
少喝市面上添加果糖或香料的茶飲，
茶館推出經濟實惠的冷泡茶葉--「東方紅茶」，

↓ 每盒茶葉100g，售價NT$250。(手採製作，手工挑梗)

東方紅茶產自新竹北埔，原是製作東方美人的茶種「青心大冇」，
手工採摘(非機器採收)，製茶師傅嘗試做成全發酵的紅茶，
"無心插柳，柳成蔭"，成茶冷泡後的茶湯竟如此香甜～比熱泡更加迷人...

100g茶葉NT$250元，可以製作10,000c.c.的冷泡茶，
平均每天500c.c的飲用量，只要NT$20元，清涼又健康！
雖然跟外面一杯泡沫紅茶差不多價錢，不過卻可以喝得更安心～

因茶葉還要將梗挑出，
平均一人一天5~6小時才有辦法挑出一斤(600g)的茶葉，
還必須是有經驗的人，才有這樣的速度哦！

↓ 東方紅茶茶葉（未挑梗）

所以「東方紅茶」所費的人力成本比茶葉本身還貴，
也就是因為需要人力及時間，所以可銷售的數量有限…
而NT$250的價錢更是館主以「推廣」的心態在販售，
有興趣的朋友，可千萬別錯失機會哦！

【冷泡茶製作方式】

(1) 將茶葉以1：100的比例放入礦泉水中（100c.c的水放1g茶葉）。
(2) 密閉瓶蓋，直接放入冰箱冷藏。
(3) 冷藏6~7個小時後，將茶葉濾過。
(4) 濾過的茶湯以小瓶裝，可冷藏約5~7天。

P.S.建議使用礦泉水製作冷泡茶，會較好喝。