【高山烏龍】 2010年福壽山冬茶

生長於福壽山農場旁，
海拔高度約在2,200~2,300公尺；
高冷多霧，因此茶葉厚實～
是這泡茶的成長特色！

2010年福壽山冬茶茶乾











發酵度約為20%，
沖泡後，
茶湯散發蔬菜的清甜味，帶點淡淡的花香～
第1泡喝來有蔬菜的清甜…
第2泡及第3泡茶湯較為濃稠，略帶綠豆清甜味…

沖泡開的茶葉

不同於一般的高山烏龍，
茶葉耐泡程度多達10幾泡…

12泡茶湯顏色
(12g茶葉,200c.c壺沖泡)
第1泡沖泡時間約40~45秒,
第2~6泡,同樣40~45秒,
第7泡之後,時間增至1分鐘.






第6泡之後，茶湯滋味慢慢轉淡～
但茶湯顏色卻維持至10幾泡，仍有味道…
可見其耐泡程度！

喜歡品飲高山烏龍的朋友，千萬別錯過！