2010/09/30

【壺泡-老茶系列】1948年玉觀音

天粹地鍊七十載,
葉身半展著霜白,
樸香暗藏培火味,
層疊茶韻淨靈台。
   - 紹棠 題 -

1948年玉觀音茶乾《產區:台北木柵》
















近70年的歲月修練,
並未將緊結的茶身完全舒解...

披著略帶霜白的刻痕,
細聞仍有當年些許的火味,
沖泡之後,改變了外表給你的印象;

亮黑映光的茶湯在口中飽滿的滋味,
微微的中藥味,帶點兒絲瓜水的甜...
沖泡7~8次後,則見茶之原味,
越來越甘甜~

練家子能從中感覺一股暖流般的氣...

如有耐心,
可像剝洋蔥般,
一層一層體會...
因茶之耐泡程度,約可沖泡12~15次~

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