【著蜒烏龍。2013年梨山著蜒冬茶】

這款茶在去年(2013年)年底時就已推出，
當年品飲時，花香帶著清新的松樹高冷香，著蜒蜜香反而較不鮮明～
然而在經過一年的陳放後，蜜味明顯，清新花香轉為熟果香…
茶湯濃郁厚實略帶黏稠感(膠質)～
入口後香氣與滋味在口腔裡的停留，叫人好享受…

 ↓2013年梨山著蜒冬茶茶乾

產自海拔約1900~2000m梨山茶區，高冷的氣候與環境，再加上適當的茶園栽種管理，以及小綠葉蟬的親吻… 成就迷人的蜜香與甘醇～

【蜒蜜。著蜒烏龍冬茶】－2014年限量茶款

這是館主與茶館同仁上山親自參與製作的茶款， 茶菁著蜒(經小綠葉蟬叮咬取食)程度很高， 除了一大早店小二在茶園補抓到小綠葉蟬的身影外， 採摘回來的茶菁也是一堆小蟬跟著回來…
 ↓店小二清晨於茶園拍攝到的小綠葉蟬畫面

2011年冬合歡山半野放著蜒茶

某日，
館主沖泡了三款茶放在桌上，
其中一款是2010年的梨山冬茶(產區：馬厲巴)，
另外兩款也是有“著蜒”的烏龍，
館主要我們仔細品嚐這兩款新茶與馬厲巴冬茶，哪款較好？！
p.s.經茶小綠葉蟬咬吮的茶葉，稱為著蜒茶。

原本深獲好評的馬厲巴梨山冬茶，
在口感上居然“略遜一籌”….（驚！）
後來，知道這兩款新茶的產區是低於馬厲巴(海拔約1800~1900m)的合歡山區(海拔約1700m)，更是驚訝～

這兩款新茶的茶區，因屬於半野放管理，所以著蜒的情況更好，
茶質也相較於人工管理的茶更為厚實…
其中一款就是本篇文章要介紹的2011年冬合歡山半野放著蜒茶。

【著蜒茶】2011年秋末 奇萊山著蜒茶(炭焙)

這是一款香氣與滋味富有多層次變化的好茶～
生長於海拔1,600~1,700公尺的臺灣奇萊山脈，
於晚秋接近冬茶採摘時間(2011/9/27)採製的著蜒茶。

為了使這茶的特色更加鮮明，
館主特別請資深焙茶師傅，以龍眼木炭連續48小時低溫炭焙～
雖然新茶在口感上略帶微澀，但卻為口腔帶來後續源源不絶的甘甜生津…
是款可在品茗時享受多重變化的難得好茶！

↓ 2011年秋末奇萊山著蜒茶(炭焙)茶乾《產區：臺灣奇萊山脈》